مدت زمانی که فریزر قادر است سرما را حفظ کند، به میزان پر بودن آن و کیفیت عایقبندی دستگاه بستگی دارد:
اگر فریزر کاملا پر باشد، میتواند تا ۴۸ ساعت مواد را سرد نگه دارد.
اگر نیمهپر باشد، این زمان به ۲۴ ساعت کاهش مییابد.درب فریزر اگر باز بماند، این مدت بهشدت کاهش مییابد.اولین و مهمترین نکته این است که به هیچ وجه درب فریزر را باز نکنید. هر بار باز کردن درب فریزر، باعث ورود هوای گرم و خارج شدن سرمای ذخیرهشده میشود. بسته نگه داشتن درب فریزر میتواند تا ساعتها دمای داخلی را در سطح مناسبی حفظ کند.
اگر پیشبینی میکنید که قطع برق بیش از چند ساعت ادامه داشته باشد، میتوانید از یخ خشک یا یخ معمولی برای پایین نگه داشتن دما استفاده کنید. جالب است بدانید، حدود ۲۰ الی ۲۵ کیلوگرم یخ خشک میتواند یک فریزر بزرگ را تا دو روز سرد نگه دارد. این روش ساده اما موثر، یکی از راههای اصلی برای جلوگیری از خراب شدن غذا هنگام قطع برق است.
